Не робіть так, щоб не переводити продукти даремно: 3 "золоті" правила у зберіганні круп та макаронів
Про це варто знати кожному
Ми вже розповідали, чи треба насправді промивати макарони після варіння. Тепер настав час дізнатися, а як же їх правильно зберігати, щоб не переводити продукти, а робити стратегічні запаси макаронних виробів та різних круп про всяк випадок і на майбутнє, у тому числі 😉
У цій статті розповідаємо про 4 найчастіші помилки, яких припускається більшість господинь. Як зазначає pixelinform, вони призводять або до погіршення смакових властивостей продуктів, або до повної їх непридатності.
Головні правила та помилки у зберіганні круп та макаронних виробів:
-
Ніколи не змішуйте в одному контейнері декілька видів круп. Здавалося б, тут все логічно: кожен вид має власний запах, смак, термін придатності, час приготування тощо. Однак багато хто цим правилом нехтує, а потім дивується, чому страва вийшла “не такою, як завжди” 😢
-
Не розташовуйте свої запаси занадто близько біля плити або раковини. І волога, і висока температура можуть значно зіпсувати і смак, і аромат, і загальний термін придатності круп та макаронів.
-
Не досипайте в банку нову порцію крупи чи макаронних виробів, якщо там щось лишається на дні від попередньої “порції”. Так ви не зможете бути певним у терміні придатності продукту, адже змішуєте дві різні партії між собою, та ще й старішу залишаєте на дні до наступного разу.
Раніше ми також розповідали, чому насправді не можна ламати спагеті. Якщо ви думаєте, що це просто “головний біль” італійців, то дуже помиляєтесь — все набагато серйозніше! 😳
