Струсіть пляшку і подивіться, що буде: як ще в магазині відрізнити справжній соєвий соус від підробки (ВІДЕО)
Як обрати якісний продукт
Ми розповідали, як правильно чистити банани - зверху вниз чи знизу вгору. Тепер поділимось цікавим лайфхаком, який допоможе вам обрати смачний соєвий соус.
Відрізнити справжній соус від підробки можна ще в супермаркеті. Як це зробити, розповіли у відео кулінарного блогу paulspalette.
Як перевірити соєвий соус на якість?
Все, що вам потрібно - це енергійно струсити пляшечку і дивитись на те, як поведе себе продукт. Якщо ви помітите, що на поверхні утворились бульбашки та не зникли одразу - соус смачний, справжній та нерозбавлений.
Саме такі бульбашки, які затримуються на поверхні на деякий час - це ознака того, що соус має високий вміст сої і він довго бродив у процесі виготовлення. Це пов’язано з тим, що справжній соєвий соус під час виробництва ферментується. Дешевші ж соуси зазвичай розбавлені водою, тому бульбашки або не утворюються взагалі, або швидко зникають з їх поверхні.
Запам’ятайте цей трюк - і жоден нечесний виробник вас більше не обдурить. Також ми розповідали, які страви готуються з різних частин курки.
