Смак вас здивує: чим замінити крупу в голубцях, щоб стало втричі смачніше

Ми розповідали, як смачно готувати пісні голубці. Та загалом класичним поєднанням для начинки є крупа та фарш.

Цей традиційний формат рецепта дуже смачний. Та є значно цікавіший варіант приготування. Він відкриє для вас голубці зовсім з іншої сторони. Про нього розповіли на ProstoWay.

Голубці: чим замінити рис

Рис можна замінити на інші крупи, і страва стане цікавішою. Але зараз мова піде не про них. Це абсолютно альтернативний варіант, з яким буде значно смачніше. Ви здивуєтеся, але деякі кулінари замість рису використовують гриби.

Це досить нестандартне рішення, проте абсолютно обгрунтоване. Гриби з фаршем - це теж класичне поєднання, хоч і не для голубців. Вони чудово працюють разом на досягнення смачного результату. Печериці потрібно попередньо обсмажити, а лісові гриби перед цим ще й відварити. Звичайно, канонічні компоненти, такі як цибуля, морква, часник також потрібні.

Якщо ж ви хочете спробувати іншу крупу, цікавим варіантом буде гречка. Також ми розповідали, як прибрати зайву сіль з котлетного фаршу.