Для найсмачнішої яєчні: 4 ресторанні секрети, про які мало хто знає
Для ідеальної яєчні потрібно знати деякі нюанси
Ми розповідали, що не можна робити з картоплею на пюре. Тепер ділимось лайфхаками, які допоможуть приготувати ідеальну яєчню.
Яєчня – це не просто сніданок, а й збалансована страва, яка чудово втамовує голод та корисна для здоров'я. Але не всі вміють готувати її правильно. Разом із ProstoWay розповідаємо про кілька лайфхаків, які допоможуть вам зробити ідеальну яєчню. Це деталі, на які часто не звертають належної уваги.
Свіжість яєць
Звертайте увагу не на дату упаковки, а на дату виробництва. Вибирайте яйця, яким не більше 3-4 тижнів.
Правильна олія
Краще відмовитись від соняшникової олії. Використовуйте арахісову, кунжутну або оливкову. Також підійде олія виноградної кісточки.
Не шкодуйте олії
Налийте достатньо олії, щоб яєчня не пригоріла. Видаліть надлишки олії паперовим рушником перед подачею.
Приготування
Перевертайте яєчню. Це допоможе їй прожаритися рівномірно. Також не розігрівайте сковороду занадто сильно. Краще готувати на мінімальному вогні.
Завдяки цим простим порадам ви зможете приготувати смачну та корисну яєчню, яка зарядить вас енергією на весь день. Також ми розповідали, що, крім оцту, додати до борщу, щоб страва вийшла насичено-червоною.
