Кріп залишиться свіжим, наче з грядки: як зберегти його на довгий час

Як залишити зелень свіжою

Літо прекрасне тим, що в нас постійно є під боком свіженька зелень. Зелена цибуля, шпинат, рукола, кріп, петрушка, салат, кінза, базилік, щавель — чого тільки не вирощують у себе на ділянках українці! Але літо закінчиться, а бажання поїсти смачної зелені навряд чи пройде… Тож сьогодні ми запропонуємо вам один класний спосіб зберігання свіжого кропу на довгий термін.

Як його зберегти на зиму ми вже писали, тож сьогодні запропонуємо більш “лайтовий” варіант зберігання кропу. З цим способом зелень буде свіжою протягом 5-30 днів. Про них розповідаємо далі разом із сайтом “Доброта”.

Як правильно зберігати кріп довгий час

• Найкраще місце для зберігання кропу - це холодильник. Низька температура уповільнює процес в'янення зелені.

• Не мийте кріп перед зберіганням. Волога сприяє розмноженню бактерій та псуванню зелені.

• Загорніть кріп у вологу серветку та покладіть у пакет з застібкою. Так зелень зберігатиметься свіжою до 5 днів.

• Обріжте корені кропу та поставте зелень у банку так, щоб кінчики стебел торкалися дна, а листя - ні. Накрийте банку кришкою та поставте в холодильник. Завдяки цьому кріп може зберігатися до 30 днів.

А якщо ви хочете зберегти кріп надовго, просто заморозьте його.

Також ми раніше розповідали про ароматну зелену заготовку на зиму, яку не гріх і на святковий стіл поставити. Рецептом ділимося на сторінках ХОЧУ!