Як посмажити гору кабачків без жодної бризки олії: несподіваний трюк (ВІДЕО)
Цікавий лайфхак для кабачків
Кабачки - справжні королі літнього столу. Цей овоч смачний, доступний та підходить для приготування величезної кількості страв. Приміром, ми розповідали, як приготувати з них золотисті котлетки. Однак для багатьох людей найулюбленіший спосіб вживання кабачків - нарізати їх на кружальця і обсмажити у борошні. Єдиний мінус - після приготування цієї страви весь простір навколо плити вкривається бризками олії.
Однак є один кулінарний прийом, який допоможе вам посмажити цілу гору кабачків без цих бризок. Про цей трюк розповіла у своєму відео кулінарна блогерка під ніком inna_la.food.
Як смажити кабачки без бризок?
Просто підготуйте кабачки, як зазвичай - промийте, просушіть та наріжте на кружальця. Запаніруйте їх у підсоленому борошні.
І от тепер настав час для того самого трюку. Потрібно в окрему мисочку налити трохи води. Занурити туди запаніровані кабачки, а потім викладати на сковороду з розігрітою олією та смажити до золотистої скоринки з обох сторін.
За словами авторки, за такого підходу вони зовсім не будуть “стріляти”. Також ми розповідали про лайфхак, який допоможе вам полущити одразу всі горіхи і не наробити безладу на кухні.
