Замість котлет та відбивних готуємо ці рум’яні штучки: смачнюща страва з картоплі та фаршу (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати зрази з м'ясом
Проста та смачна страва. Фото: poradnica

Зрази стануть дуже смачною вечерею

Прості страви можуть бути надзвичайно смачними. Наприклад, закарпатські галушки зі шпинатом та фетою стануть чудовим сніданком. А якщо потрібен ситний обід або вечеря, зверніть увагу на рецепт апетитних зразів.

Це прекрасна альтернатива набридлим котлетам та відбивним. Хрусткі зовні, ніжні всередині — ці рум’яні штучки мають дивовижний смак. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Відварена картопля – 1 кг

  • Яйце – 1 шт

  • Зелена цибуля - до смаку

  • Борошно - 4 ст. л.

  • Цибуля - 1 шт

  • Фарш - 350 г

  • Сіль, чорний перець - до смаку

  • Олія - для смаження

Спосіб приготування:

  1. Картоплю розминаємо на пюре. Коли вона трохи охолоне, додаємо яйце, зелень та борошно. Вимішуємо однорідне тісто.

  2. Для начинки смажимо цибулю з фаршем. Солимо, перчимо, трохи охолоджуємо.

  3. Формуємо з картопляного тіста невеликі коржики. Всередину кладемо м’ясну начинку, защипуємо краї. Обвалюємо зрази в борошні та смажимо їх з обох боків до золотистої скоринки.

  4. Зрази виходять ніжними всередині, з апетитною м’ясною начинкою. Подаю гарячими разом із грибною підливою.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Так звичайну картоплю можна перетворити на розкішну страву. Ми розповідали, як ще можна приготувати її незвичним способом.