Кілька надрізів - і сосиски стануть ресторанною стравою: як за секунди покращити їх смак

Трюк простий, але дуже вдалий

На те, як ми сприймаємо їжу, має великий вплив її зовнішній вигляд. Ми розповідали, як зробити “втомлені” печериці знову апетитними. Тепер поділимось лайфхаком, який допоможе зробити так, щоб звичайні сосиски мали вигляд ресторанної страви.

Секрет у тому, щоб зробити кілька надрізів перед смаженням, і це не лише про привабливість страви. Разом із pixelinform розповідаємо, як це правильно зробити.

Чому потрібно надрізати сосиски?

Так, завдяки цим надрізам смажені сосиски набувають апетитного зовнішнього вигляду. Однак це лише не для краси. Потрібно надрізати щоразу, коли ви їх смажите. Ці смужки потрібні, зокрема, для того, щоб страва рівномірно просмажилась. Якщо цих “смужок” не буде, всередині продукт може виявитись не до кінця готовим.

Звісно, можна і не надрізати, але тобі доведеться збільшити час приготування або ж робити більший вогонь. Так є великий ризик, що сосиски просто згорять. Тому, надрізаючи поверхню, ви уникаєте цього ризику.

Продукт смажиться швидко, виходить смачним, і ще, як бонус, має дуже привабливий вигляд. Також ми розповідали, що зробити з цибулиною, щоб нарізати її без сліз.