Готується за 1 хвилину: як із двох інгредієнтів зробити густу й смачну домашню сметану (РЕЦЕПТ)
З цим рецептом ви забудете смак магазинного соусу
Якщо ви вже спробували наш рецепт домашнього йогурту та залишились задоволені результатом, саме час піднятися на новий рівень і приготувати з нього ідеальну домашню сметану. А якщо раптом вдома немає уже приготованого йогурту, можна взяти звичайний грецький, без добавок, у найближчому супермаркеті.
Секрет густоти та насиченого смаку домашнього соусу — у поєднанні йогурту з жирними вершками. Готується така домашня сметана набагато швидше, ніж ви собі уявляєте, а за своїм смаком вона легко перевершує будь-яку магазинну! Як приготувати сметану вдома — читайте далі.
Інгредієнти:
-
грецький йогурт - 400 г
-
вершки 33% - 200 мл
Приготування:
-
Беремо чисту суху миску — підійде будь-яка ємність, в яку поміщається занурювальний блендер.
-
Викладаємо туди йогурт і заливаємо вершки.
-
Йогурт і вершки змішуємо в мисці, а далі гарненько збиваємо блендером.
Ось і все — домашня сметана готова, а на все про все достатньо 1 хв часу. При цьому соус можна їсти одразу, але краще все ж охолодити його перед цим, поставивши у холодильник на деякий час.
Зберігається така сметана в холодильнику в герметичному контейнері або в банці зі щільною кришкою. І, до речі, дуже смачно буде подати її як соус до смачних домашніх вареників або солодких запіканок.
