Неймовірно смачно і дієтично: курячі галушки нашвидкуруч (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачний десерт з трьох інгредієнтів. Тепер ділимось рецептом неймовірно смачної другої страви.

Такі курячі галушки можна приготувати хвилин за 20. Виходить напрочуд ніжна, корисна та дієтична страва. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Курячі грудки (філе) – 300 г

  • Шпинат – 100 г

  • Яйця – 1 шт

  • Борошно пшеничне (без гірки) - 4 стол. ложки

  • Сіль, перець чорний мелений - до смаку

  • Паприка - 0.5 чайн. ложки

Спосіб приготування:

  1. Спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування. Якщо немає свіжого шпинату, можна взяти заморожений, але його треба повністю розморозити і віджати від зайвої вологи.

  2. Курячі грудки споліскуємо і сушимо. Нарізаємо на шматочки і подрібнюємо у м’ясорубці. До фаршу додаємо яйце. Солимо, додаємо чорний мелений перець та паприку.

  3. Додаємо нарізаний шпинат. Всипаємо борошно, перемішуємо, даємо постояти протягом 10 хвилин.

  4. Галушки можна ліпити і руками. Але якщо брати їх столовою ложкою, змоченою у воді, вироби виходять дуже акуратними та практично однаковими. Для цього змочуємо столову ложку водою і згрібаємо фарш до стінки посуду. Потім перекладаємо галушку на вологу долоню і, підгортаючи ложкою, формуємо галушку.

  5. Викладаємо галушки на тарілку, змочену водою. Воду у каструлі доводимо до кипіння на середньому вогні, солимо.

  6. Зменшуємо вогонь до повільного і опускаємо галушки, намагаючись, щоб вони не прилипли до дна. Варимо на повільному вогні, доки вони не спливуть на поверхню.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Курку можна замінити на індичку або будь-який інший вид м’яса. Також ми ділились рецептом смачних рогаликів.