Таких котлеток можна з’їсти десять за раз: секрет - у одному інгредієнті (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як із гарбуза приготувати фантастичну солодку кашу. Тепер ділимось рецептом чудових котлеток. Вони готуються з курятини, але гарбуз у складі теж є.

Це чудове поєднання продуктів - котлетки залишаються соковиті, виходять дуже ароматними. Рецептом поділились на порталі smakuivdoma.com.ua.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 400 г курячого філе

  • 1 яйце

  • 200 г гарбуза

  • 1 цибулина

  • 2 зубки часнику

  • 1 ст. ложка вершкового масла

  • 2 ст. ложки манки

  • 2 ст. ложки олії

  • мелений коріандр

  • чорний мелений перець

  • сіль

Спосіб приготування:

  1. Гарбуз чистимо від шкірки і насіння. М'якоть натираємо на крупній тертці.

  2. Куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Разом із ним перекручуємо цибулю і часник.

  3. З’єднуємо фарш і гарбуз, додаємо яйце, м’яке вершкове масло та манку. Кладемо улюблені спеції, сіль і ретельно перемішуємо. Залишаємо фарш на 20 хвилин.

  4. Вологими руками формуємо невеликі котлети і обсмажуємо їх на олії з двох боків. Повинна бути золотиста скоринка.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Котлети з курячого філе з гарбузом готові. Подавати їх найсмачніше гарячими. . Дуже смачно буде подати їх з картопелькою по-селянськи.