Ласощі для маґлів: те саме гарбузове печиво з “Гаррі Поттера” (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати коктейль “Кубок Вогню”. Тепер ділимось рецептом незвичайного гарбузового печива. Воно чудово пасує Геловіну.

Таке печиво у Гоґвордсі готували на свята. Рецептом поділились на порталі zaxid.net.

Інгредієнти:

• гарбуз - 250 г

• масло - 150 г

• цукор - 200 г

• яйце - 1 шт

• борошно - 350 г

• ванільний цукор - 1 ч.л.

• розпушувач для тіста - 1/2 ч.л.

• кориця - 1 ч.л.

• мускатний горіх - 1/2 ч.л.

• імбир - 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Очищений від шкіри та насіння гарбуз нарізаємо кубиками. Відварюємо у підсоленій воді 15 хвилин.

2. Окремо збиваємо блендером м’яке масло з цукром. У масу додаємо яйце. Зливаємо воду з гарбуза та робимо з нього пюре.

3. З'єднуємо пюре з масляною сумішшю, додаємо туди ванільний цукор, борошно та розпушувач. Перемішуємо. Додаємо корицю, імбир та мускатний горіх. Ретельно перемішуємо.

4. Деко застеляємо папером для випічки і змащуємо його олією. Ложкою викладаємо тісто на деко.

5. Ставимо у попередньо розігріту до 200° духовку на 25-30 хвилин. Можна також перед випічкою посипати печиво цукром або подрібненими волоськими горіхами.

Печиво виходить смачне, ніжне та ароматне. Також ми розповідали, як приготувати смачні кексики-гарбузики.