Смачніший, ніж магазинний: плавлений сир можна легко приготувати вдома (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як дуже смачно приготувати вдома згущене молоко. Тепер ділимось рецептом ніжного плавленого сиру. Спробуйте приготувати його самотужки - і ви забудете про магазинний.

Це дуже апетитна закуска. Простим рецептом поділились на ProstoWay.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир — 500 г;

  • масло — 100 г;

  • яйце — 1 шт.;

  • молоко — 50 мл;

  • сіль — 0,5 ч.л.;

  • сода — 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Масло повинно бути кімнатної температури. Додаємо його до сиру та решти компонентів. Збиваємо блендером до однорідної маси.

  2. Суміш, яку отримали після перебивання блендером, кладемо в каструлю. А її ставимо в більшу каструлю. В нижню посудину слід перед цим налити води.

  3. Розігріваємо водяну баню. Майбутній сир почне нагріватись. Варити його слід приблизно впродовж десяти хвилин, періодично помішуючи.

  4. Як тільки ви помітите, що сир стане схожий на вершки, знімаємо з вогню. Сир переливаємо в герметичну посудину для охолодження та загусання.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Охололий сир треба зберігати в холодильнику. Також ми розповідали, як дуже смачно посмажити картоплю.