Такої “Мімози” ви ще не куштували: оригінальна закуска до святкового столу (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми ділились рецептом чудового пісного салату. Тепер розповідаємо, як по-новому приготувати класичну “Мімозу”. Це смачна варіація популярного салату.

Її секрет - у оригінальній подачі. Рецептом поділились на порталі “Главред”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Яйця - 8-10 шт

  • Тунець в олії - 120 г

  • Сир твердий - 50 г

  • Майонез - 3 столових ложки

  • Сіль

  • Цибуля зелена

  • Кріп

Спосіб приготування:

  1. Яйця відварюємо накруто. Охолоджуємо в холодній воді. Чистимо, намагаючись зберегти цілісність білків.

  2. Почищені яйця розрізаємо навпіл. Беремо миску для замішування салату та відправляємо туди яєчні жовтки.

  3. Білки залишаємо. Кілька жовтків теж залишаємо - для прикраси закуски. Решту жовтків натираємо на тертці або подрібнюємо виделкою.

  4. На дрібній тертці до жовтків натираємо два яєчні білки. Таким же чином подрібнюємо твердий сир.

  5. Відкриваємо банку з тунцем, зливаємо зайву олію. Рибу подрібнюємо виделкою. Додаємо до жовтків з сиром.

  6. Також дрібно кришимо кілька пір'їнок зеленої цибулі. Теж додаємо.

  7. Масу до смаку солимо та перчимо. Додаємо три столові ложки легкого майонезу.

  8. Ретельно перемішуємо. Наповнюємо кожну половинку яйця начинкою.

  9. Окремо натираємо жовтки, які ми відклали. Легенько змащуємо верх яєць майонезом та щедро засипаємо його тертими жовтками.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Цей салат смачніший, ніж класична версія, ще й має ефектний вигляд. Також ми ділились рецептом дуже смачної закуски з оселедця.