Неймовірна смакота: цей пісний манник з’їдять до останнього шматочка (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом чудових пряників на Різдво. Тепер розповідаємо, як приготувати простий та ситний десерт, який ще й до посту підходить.

Про цей рецепт розповіли на порталі “Є”. Готується дуже просто, а виходить така смакота, що словами не передати.

Інгредієнти:

• 1 склянка манної крупи,

• 1 склянка цукру,

• 1 склянка води,

• дрібка солі,

• 0,5 склянки рафінованої олії,

• 0,5 ч. л. соди (погасити лимонним соком),

• 0,5 склянки борошна,

• цедра 0,5 лимона та 0,5 апельсина.

Начинка:

• 1 лимон;

• 4-5 ст. л. цукру (якщо буде кислувато додайте ще),

• 150 мл води,

• 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю,

• трохи цедри лимона та апельсина.

Спосіб приготування:

1. В мисці змішуємо цукор із манкою і заливаємо водою. Даємо постояти 30 хвилин.

2. Тоді вливаємо олію, додаємо погашену соду та борошно. Тісто повинне вийти, як густа сметана. Додаємо терту цедру лимона та апельсина.

3. Для начинки лимон чистимо від шкірочки та насінинок, нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо трохи цедри, цукор та ставимо на плиту. У холодній воді розчиняємо крохмаль. Вводимо цю суміш до лимонів.

4. Варимо начинку до загустіння на маленькому вогні (близько 10 хвилин), постійно помішуючи. Виходить щось на кшталт лимонного киселю. Охолоджуємо його

5. Виливаємо половину тіста в силіконову форму. На тісто обережно розподіляємо лимонну начинку. Зверху рівномірно заливаємо другою половиною тіста.

6. Випікаємо при 180ºС 30 хвилин до зарум’янювання. Дістаємо готовий манник із форми після повного охолодження.

Притрушуємо смакоту цукровою пудрою. Також ми ділились рецептом неймовірних англійських оладок-крампетів.