Ми ділились рецептом дуже красивого різдвяного гарніру з картоплі . Якщо ви теж шукаєте, як смачно подати картоплю, щоб не готувати пюре, наступний матеріал - для вас.

Такі картопляні пончики можна подати з часниковим, сирним чи томатним соусом. Вони можуть стати ідеальним гарніром або закускою. Рецептом поділились на порталі ProstoWay .

Інгредієнти:

• картопля — 3-4 шт.;

• борошно — 2-4 ст.л.;

• олія, сіль.

Спосіб приготування:

1. Картоплю ретельно миємо. Ставимо на вогонь воду в каструлі. Коли закипить - кладемо картоплю в мундирі та відварюємо її до м'якості.

2. Коли картопля трохи охолоне, чистимо її від шкірки. А потім натираємо її на дрібній тертці.

3. До картопляної маси додаємо дрібку солі та борошно. Вимішуємо тісто.

4. Після вимішування тіста відставляємо його. Воно повинне відпочити впродовж 5-15 хвилин.

5. Готове тісто розкочуємо та ділимо на 8 частин. Ліпимо з них невеликі кульки.

6. Розігріваємо олію в сковороді, її повинно бути багато. Обсмажуємо пончики до золотистої скоринки. Викладаємо їх на паперову серветку - щоб увібрався зайвий жир.

Такі пончики мають хрустку скоринку, а ще вони нереально ароматні. Як основна страва до них відмінно пасуватиме запечена качка .