Ми ділились рецептом чудового ситного салату з шинкою . Тепер розповідаємо, як приготувати поживну закуску, яка ідеально пасує як на щодень, так і до святкового столу.

"Мамин салат" - це смачний і ситний салат, який можна приготувати швидко і просто. Рецептом поділились на порталі “Добрі Новини” .

Інгредієнти:

• 450 г відвареної або консервованої квасолі

• 400 г грибів або курки

• 4 цибулини

• 3-4 моркви

• 250 г напівтвердого сиру

• 5 яєць

• 6 скибочок хліба

• сіль, перець до смаку

• майонез

Спосіб приготування:

1. Гриби або курку нарізаємо і обсмажуємо на сковороді з олією. Додаємо сіль, перець і інші улюблені спеції.

2. Охолоджені гриби або курку викладаємо в глибоку миску. Додаємо квасолю.

3. Хліб нарізаємо кубиками і обсмажуємо в олії до золотистого кольору. Цибулю нарізаємо чверть кільцями, а моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо цибулю з морквою на сковороді з олією до м'якості.

4. Напівтвердий сир нарізаємо кубиками і додаємо до інших інгредієнтів. Відварені яйця нарізаємо кубиками і додаємо до салату.

5. Додаємо обсмажену цибулю з морквою, майонез і перемішуємо. Перед подачею прикрашаємо салат сухариками.

Якщо готуєте салат заздалегідь, не додавайте сухарики одразу - висипте їх лише перед подачею. Також ми розповідали, як приготувати поживну святкову закуску з червоною рибою .