Ми ділились рецептом смачних картопляних пончиків . Тепер розповідаємо, як приготувати особливо смачну та ситну запіканку. Це ідеальний варіант, якщо потрібно приготувати обід або вечерю, а в холодильнику засихає тарілка вчорашнього картопляного пюре.

Страва дуже зручна, вона швидко готується і не вимагає набору рідкісних продуктів. Як її приготувати, розповіли на порталі “Файні рецепти” .

Інгредієнти:

• 500 г картопляного пюре

• 300 г курячого фаршу

• 1 цибулина

• 1 морква

• 150 г зеленого горошку

• 1 ст. л. сметани

• 2 ст. л. пшеничного борошна

• 2 яйця

• 100 г твердого сиру

• 3 ст. л. олії соняшникової

• Сіль

• Зелень

• Спеції до картоплі та м'яса

Спосіб приготування:

1. Картопляне пюре можна зробити або взяти те, що у вас залишилось від вечері. Цибулю очистимо і наріжемо дрібними кубиками. Моркву очистимо і натремо на великій тертці.

2. Розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо на ній цибулю та моркву до м'якості. Додаємо фарш і обсмажуємо його до готовності. В кінці додаємо зелений горошок, сіль, спеції та зелень.

3. Для основи запіканки змішуємо картопляне пюре, борошно і яйце. Форму для запікання застилаємо пергаментним папером і викладаємо на неї картопляну масу.

4. Зверху викладаємо фарш з горошком. Збиваємо яйце зі сметаною і сіллю і заливаємо цією сумішшю запіканку. Посипаємо натертим на великій тертці сиром.

5. Випікаємо запіканку в розігрітій до 190-200°С духовці 25-30 хвилин. Готову запіканку прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.

Страву можна на свій смак доповнити такими компонентами, як гриби, капуста, варені яйця, ковбаса та шинка, будь-які овочі. Також ми розповідали, як приготувати ситний зимовий салат .