Ми розповідали, як приготувати красивий та ситний салат “Тбілісі” . Тепер ділимось рецептом оригінального, цікавого, і, одночасно, простого салату “Капрезе”.

Помідори, моцарелла і базилік – це просто фантастичне поєднання інгредієнтів. Він дуже італійський не лише за походженням - адже цей салат має кольори італійського прапора. Рецептом салату "Капрезе" поділились на порталі “Катрусина кухня” .

Інгредієнти:

• Моцарелла - 2-3 кульки

• Помідори - 4-5 шт.

• Базилік - свіжий або сушений

• Оливкова олія

• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Миємо помідори і моцареллу. Просушуємо на паперових серветках від зайвої вологи.

2. Нарізаємо помідори скибочками товщиною близько 5 мм. Нарізаємо моцареллу скибочками такої ж товщини або трохи тонше.

3. На широку пласку тарілку викладаємо салат. Чергуємо скибочки помідорів і моцарелли.

4. Посипаємо салат сіллю, перцем і сушеними італійськими травами за бажанням. Збризкуємо страву оливковою олією і прикрашаємо свіжим базиліком.

Це розкішне поєднання смаків. Його можна готувати як просто на щодень, так і до святкового столу. Також ми ділились рецептом простого салату з тунцем .