Ми ділились ідеями цікавих сніданків на День Валентина. Тепер розповідаємо, як приготувати нереально круту романтичну вечерю.

Такі стейки з лосося в духовці - розкішна їжа, яка точно підкорить серце коханої. Як його приготувати, розповіли на порталі “Файні рецепти”. Хоч ця риба і дорога, проте вона себе виправдовує, особливо коли потрібна страва з особливого приводу.

Інгредієнти:

• 2 стейки лосося або іншої червоної риби

• 1 лимон

• 1 склянка білого вина

• оливкова олія

• зелена цибуля (з головками)

• сіль

• перець

• каперси (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть шматки риби у форму для запікання, застелену пергаментним папером.

2. Вичавіть сік з половини лимона на рибу. Другу половину цитруса наріжте кружальцями і покладіть зверху.

3. Наріжте зелену цибулю (разом із цибулинами). Посипте рибу зверху.

4. Злегка розчавіть каперси ножем на обробній дошці. Дрібно наріжте. Теж посипте рибу.

5. Полийте рибу вином, скропіть її щедро оливковою олією. Легенько посоліть рибу, поперчіть.

6. Поставте все в заздалегідь розігріту духовку. Запікайте протягом 25 хвилин.

Лосося можна замінити більш бюджетним варіантом червоної риби, наприклад, горбушею. Подавайте рибу з улюбленим гарніром або салатом, приміром, ми ділились рецептом цікавої вітамінної закуски.