Ми ділились рецептом смачного та пікантного китайського салату . Тепер розповідаємо, як можна вдома приготувати суші. Іноді може здатися, що це під силу лише професіоналам, однак, якщо робити все правильно, приготувати суші вдома - не таке і складне завдання.

Як це зробити, розповіли на kardamon.one . Запасіться необхідними інгредієнтами і не впадайте у відчай, якщо щось не виходить.

Інгредієнти:

• Рис для суші - 430 г

• Листи норі - 5 шт.

• Рисовий оцет - 130 мл

• Цукор - 58 г

• Сіль - 1 ч. л.

• Вода - 600 мл

Спосіб приготування:

1. Промийте рис холодною водою 7 разів. Залийте рис водою (3 см над рисом) на 30 хвилин. Знову промийте.

2. Додайте воду (600 мл) і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин. Вимкніть вогонь і залиште рис під кришкою на 15 хвилин.

3. Для заправки змішайте оцет, цукор і сіль до розчинення. Додайте заправку в гарячий рис і перемішайте дерев'яною лопаткою.

4. Розріжте листи норі навпіл. Змочіть руки підкисленою водою і візьміть жменю рису.

5. Рівномірно розподіліть рис на матовій стороні листа норі, залишаючи 1,5 см з одного боку. Переверніть лист норі за допомогою килимка. Додайте начинку (васабі, огірок, лосось) в центр.

6. Загорніть рол за допомогою килимка, надаючи йому квадратну, круглу або трикутну форму. Нарізають роли дуже гострим ножем. Змочіть його підкисленою водою і наріжте рол на 6-8 частин.

Суші їдять одразу після приготування. Також ми ділились рецептом дуже смачної гострої картопельки .