Красивий торт “Карамелька”: ідеальний десерт для домашніх свят (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом смачного і гарного алкогольного коктейлю. Тепер розповідаємо, як приготувати розкішний торт до святкового столу. Він гарний і дуже смачний, а готується надзвичайно просто.

Дуже апетитний торт, гарно тримає форму і готується просто. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• 3 яйця

• 300 г вареного згущеного молока

• 50 г вершкового масла

• Дрібка солі

• 160 г борошна

• 10 г розпушувача

• 500 мл вершків 33%

• 150 г вареного згущеного молока

Спосіб приготування:

1. Розбиваємо яйця в миску, додаємо дрібку солі і збиваємо до пишної піни. Додаємо варене згущене молоко та м'яке вершкове масло, перемішуємо до однорідності.

2. Просіюємо борошно, додаємо розпушувач і змішуємо. Додаємо борошно до яєчної маси і змішуємо міксером або лопаткою до однорідності.

3. Розділяємо тісто на 2 частини. Застеляємо деко пергаментом, переливаємо тісто, розподіляємо рівномірним шаром і випікаємо при 180 градусах 6-7 хвилин.

4. Даємо готовим коржам охолонути, а потім розрізаємо кожен з них на 2 частини. Обрізаємо нерівні краї (з них зробимо крихту для прикраси). Виходить 4 прямокутні коржі.

5. Поки коржі остигають, готуємо крем. Добре охолоджені вершки збиваємо в піну, потім додаємо варене згущене молоко і продовжуємо збивати. Повинен вийти пишний і повітряний крем.

6. Кожен корж, по черзі викладаючи один на одного, рясно промащуємо кремом. Верх і боки торта також промазуємо кремом.

7. З обрізків робимо крихту, подрібнюємо в блендері і посипаємо нею верх і боки торта. Даємо торту просочитися в холодильнику кілька годин (приблизно 3 години).

Цей торт дуже простий у приготуванні, але при цьому дуже смачний і ніжний. Також ми розповідали, як самотужки приготувати смачні цукерки “Рафаелло”.