Розкішна страва з учорашньої картоплі: бюджетна апетитна закуска (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

картопляні оладки
FoodOboz / Апетитна і смачна закуска

Виходить дешево і дуже смачно

Ми розповідали, як приготувати апетитне картопляне пюре за цікавим рецептом. Іноді буває, що картопляний гарнір залишається з учорашнього дня. Зазвичай воно вже не таке смачне, тому гарною ідеєю буде перетворити його на іншу страву. 

Ділимось цікавим рецептом дуже смачних оладок. Вони підійдуть і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Як приготувати картопляні оладки, розповіли на порталі “1 хвилина”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре – 600 г

  • Яйце – 1 шт.

  • Часник – 4 зубчики

  • Цибуля – 230 г (1 велика)

  • Борошно – 1-2 ст. л. з гіркою

  • Сіль, перець, зелень, панірувальні сухарі – до смаку

Спосіб приготування:

  1. У мисці з'єднуємо картопляне пюре, яйце, подрібнений часник і цибулю. Використовуйте холодне картопляне пюре.

  2. Додаємо борошно, сіль, перець і зелень за смаком. Не переборщіть з борошном, інакше оладки будуть жорсткими. Ретельно перемішуємо до однорідної маси.

  3. Ложкою викладаємо тісто на сковороду з розігрітою олією. Формуємо пласкі оладки.

  4. За бажанням, обвалюємо оладки в панірувальних сухарях.  Обсмажуємо оладки з обох боків до золотистого кольору.

  5. Не треба перевертати оладки занадто часто, інакше вони розваляться. Викладаємо на паперові рушники, щоб ввібрати зайву олію.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Подаємо оладки гарячими зі сметаною, зеленню або вашим улюбленим соусом. Вони виходять надзвичайно смачними, красивими та бюджетними. Також ми ділились рецептом особливо апетитного картопляного салату.