Ви не знали, що салат з буряка може бути таким смачним: у піст він замінить вам всі обіди і вечері (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

салат з буряком
Файні рецепти / Дуже смачний салатик

Максимально простий рецепт

Ми розповідали, як приготувати французький морквяний салатик . Тепер ділимось рецептом цікавої овочевої закуски. Цей салат легко готується, а виходить ситним і яскравим.

Як його готувати, розповіли на порталі “Файні рецепти” . Хоч страва і пісна, вона смачна та ідеально збалансована.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 3 буряки

  • 100 г волоських горіхів

  • чорнослив

  • 5 зубчиків часнику

  • 5 ст. л. майонезу (або олії для пісного варіанту)

  • сіль, чорний перець

  • кріп

Спосіб приготування:

  1. Ретельно вимиваємо буряк. Відварюємо його до готовності, при бажанні можна запекти.

  2. Охолоджуємо буряк та чистимо його від шкірки. Після цього натираємо на тертці.

  3. Заливаємо чорнослив окропом і даємо йому розпаритися протягом 10-15 хвилин. Після цього нарізаємо чорнослив на шматочки

  4. Подрібнюємо волоські горіхи ножем або товкачем. Чистимо часник і подрібнюємо його за допомогою преса або ножа.

  5. У мисці з'єднуємо тертий буряк, подрібнений чорнослив, горіхи і часник. Додаємо майонез (або олію), сіль і перець до смаку.

  6. Ретельно перемішуємо салат. Охолоджуємо його в холодильнику - так він буде ще смачнішим.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Перед подачею прикрашаємо салат свіжим подрібненим кропом. Також ми ділились рецептом особливо смачних оладок на кефірі.