Трохи картоплі і жменя грибів: бюджетна і надзвичайно ситна вечеря на усю сім’ю (РЕЦЕПТ)

Ця страва точно не залишить нікого байдужим

Піст - справжнісінький виклик для гурмана. Ми розповідали, як приготувати смачний салатик з буряку. Однак, якщо вам потрібно щось ситніше, рекомендуємо звернути увагу на наступний рецепт.

Це дуже простий пісний салат. Однак завдяки поєднанню картоплі, грибів та капусти він виходить особливо ситним та апетитним. Як приготувати смачний пісний салат з картоплею, грибами та квашеною капустою, розповіли на порталі “Файні рецепти”.

Інгредієнти:

• 5 картоплин

• 200 г печериць

• 1 цибулина

• 200 г квашеної капусти

• 2 ст. л. олії

• цукор, сіль, зелень до смаку

Спосіб приготування:

1. Чистимо картоплю. Заливаємо її водою і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо до готовності.

2. Ретельно промиваємо печериці. Очищаємо їх від шкірки.

3. Заливаємо гриби гарячою водою, трохи солимо й варимо 10-15 хвилин. Відкидаємо гриби на друшляк і даємо їм охолонути.

4. Очищаємо цибулю і нарізаємо її тонкими півкільцями. Нарізаємо гриби тонкими скибочками. Очищаємо й нарізаємо кубиками варену картоплю.

5. У мисці з'єднуємо підготовлені інгредієнти: картоплю, гриби, цибулю та квашену капусту. Додаємо цукор і солимо. Заправляємо салат олією.

Прикрашаємо зеленню та одразу подаємо до столу. Також ми ділились рецептом особливо апетитного пісного борщу.