Це відмінний ситний перекус на щодень

Ми розповідали, як приготувати розкішну картоплю “Карбонара” від Ектора Хіменеса-Браво. Тепер розповідаємо, як приготувати особливо смачні картопляні пиріжки із сосискою, які оцінить уся ваша родина. 

Виходить дуже ситна і апетитна страва, яка, до того ж, легко готується. Рецептом сосисок в картопляних шубках поділились на порталі “Порадниця” .

Інгредієнти:

• 0,5 кг картоплі;

• 2 невеликі яйця;

• 4 столові ложки борошна;

• 0,5 чайної ложки солі;

• 6 сосисок;

• 2 зубчики часнику;

• олія;

• борошно.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю до готовності, зливаємо воду. Повертаємо каструлю з картоплею на плиту і трохи підсушуємо.

2. Товчемо картоплю на пюре і даємо повністю охолонути. Додаємо яйця, сіль і борошно.

3. Замішуємо тісто, як на зрази. Розділяємо тісто на 6 частин.

4. Обкачуємо кожен шматочок в борошні. Розплющуємо одну частину тіста, кладемо всередину сосиску і закріплюємо краї.

5. Формуємо продовгуватий пиріжок. Зліплюємо так само інші заготовки. Смажимо в розігрітій олії до хрусткої рум'яної скоринки.

Виходять дуже апетитні картопляні пиріжечки з сосисками всередині. А якщо шукаєте пісну страву з картоплі, зверніть увагу на рецепт картопляних книдлів .