Пасочки виходять неймовірно ароматними

Лілія Цвіт - знаменита українська кулінарна блогерка. Ми розповідали, як за її рецептом приготувати паску з оригінальною шоколадною скоринкою. Тепер ділимось рецептом дуже смачної та ароматної шоколадної паски.

Паска виходить дуже м’якенька, пухка і пишна. Як її приготувати, Лілія Цвіт розповіла на своєму ютуб-каналі.

Інгредієнти:

• 0,5 л молока

• 50 г живих дріжджів

• 1 скл. цукру

• 24 г ванільного цукру

• 4 скл. борошна

• 2 яйця

• 100 г какао

• 100 г шоколаду

• 100 г домашнього творогу

• 100 г родзинок

• 50 г олії

Спосіб приготування: 

1. Розчиняємо дріжджі у теплому молоці. Додаємо цукор та ваніль. Ретельно перемішуємо.

2. Додаємо дві склянки просіяного борошна і знову перемішуємо. Залишаємо опару у теплому місці на 30 хвилин.

3. Потім додаємо сир. Вбиваємо яйця, олію, наливаємо розтоплений шоколад.

4. В масу просіюємо какао та решту борошна. Замішуємо тісто - спочатку вінчиком, а тоді руками.

5. Додаємо родзинки. Накриваємо тісто та залишаємо його у теплому місці на 1,5 години.

6. Коли тісто виросте, форми для пасок змащуємо жиром. Викладаємо тісто у форми, заповнюючи їх на третину. 

7. Залишаємо ще на 20 хвилин. Змащуємо збитим жовтком, випікаємо у розігрітій духовці. Маленькі паски печуться приблизно 40 хвилин, великі - 1 годину.

Пасочки виходять дуже ароматні, смачні і красиві. Прикрашаємо їх на всій смак. Також ми розповідали, як спекти смачний крафін.