Тушковані огірки у сметані - дуже смачна і незвична страва

Ми ділились рецептом смачного паштету з грибів . Тепер розповідаємо, як можна незвичайно і дуже смачно приготувати огірки. 

Овоч часто кладуть в салат, однак разом із ProstoWay розповідаємо, як їх можна цікаво приготувати. Тушковані огірки в сметані - смачна, ароматна і дуже незвична страва.

Інгредієнти:

• 200 г огірків

• 10 г борошна

• 10 г вершкового масла

• 40 г сметани

• 75 мл бульйону

• 10 г томатного пюре

• 5 г зелені

• 40 г пшеничного хліба

• 50 мл молока

• 1 яйце

Спосіб приготування:

1. Очистіть огірки від шкірки. Наріжте огірки скибками товщиною 1 см.

2. Посоліть та додайте трохи меленого чорного перцю. Запаніруйте огіркові скибки в борошні. Обсмажте огірки на вершковому маслі до золотистого кольору.

3. Перекладіть обсмажені огірки в ємність для тушкування. Залийте огірки бульйоном. Додайте сметану та томатне пюре.

4. Закрийте каструлю кришкою. Тушкуйте огірки на слабкому вогні до пом'якшення (приблизно 15-20 хвилин).

5. Наріжте хліб скибками. Обмочіть скибки хліба в молоці. Збийте яйце. Обмочіть хліб у збитому яйці.

6. Обсмажте грінки на вершковому маслі з двох сторін до золотистого кольору. Злегка посоліть грінки.

7. Викладіть тушені огірки на тарілку. Полийте огірки соусом, який утворився під час тушкування.

Додайте до страви хрусткі грінки та прикрасьте свіжою зеленню. Просто і дуже смачно. Також ми ділились рецептом смачної запеченої рибки.