Тушеные огурцы в сметане – очень вкусное и необычное блюдо

Мы делились рецептом вкусного паштета из грибов . Теперь рассказываем, как можно необычно и вкусно приготовить огурцы.

Овощи часто кладут в салат, однако вместе с ProstoWay рассказываем, как их можно интересно приготовить. Тушеные огурцы в сметане – вкусное, ароматное и очень необычное блюдо.

Ингредиенты:

• 200 г огурцов

• 10 г муки

• 10 г сливочного масла

• 40 г сметаны

• 75 мл бульона

• 10 г томатного пюре

• 5 г зелени

• 40 г пшеничного хлеба

• 50 мл молока

• 1 яйцо

Способ приготовления:

1. Очистите огурцы от кожуры. Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 1 см.

2. Посолите и добавьте немного молотого перца. Запанируйте огуречные ломтики в муке. Обжарьте огурцы на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Переложите обжаренные огурцы в тушеную емкость. Залейте бульоном огурцы. Добавьте сметану и томатное пюре.

4. Закройте кастрюлю крышкой. Тушите огурцы на слабом огне до смягчения (примерно 15-20 минут).

5. Нарежьте хлеб ломтиками. Обмочите ломтики хлеба в молоке. Взбейте яйцо. Обмочите хлеб во взбитом яйце.

6. Обжарьте гренки на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета. Слегка посолите гренки.

7. Выложите тушеные огурцы на тарелку. Полейте соусом огурцы, который образовался во время тушения.

Добавьте в блюдо хрустящие гренки и украсьте свежей зеленью. Просто и очень вкусно. Также мы делились рецептом вкусной запеченной рыбки.