Майже два кілограми розкішного пирога з чотирьох яєць: дуже простий рецепт (ВІДЕО)

Апетитний маковий пляцок

Є чимало різних видів солодощів, які легко приготувати вдома. Ми розповідали, як запекти яблука з маком. Тепер ділимось трохи складнішим рецептом, який, однак, точно того вартий.

Рецептом поділився кулінарний блогер Mil Alexx. За його словами, з наведеної кількості продуктів виходить розкішний пиріг вагою 1800 г.

Інгредієнти для основи:

• яйце - 1,5 шт

• 75 г цукру

• 150 г вершкового масла(72.5%)

• 330 г борошна

• 12 г розпушувача

Для сирного шару:

• 700 г кисломолочного сиру

• 3 яйця

• 200 г цукру

• 10 г ванільного цукру

• 3 ст. л. крохмалю 

• 150 г сухого маку

Спосіб приготування:

1. Залийте мак окропом, і поставте варитись на 15-20 хвилин. Тим часом у тарілку всипаємо цукор, вливаємо півтора яйця і розмішуємо вінчиком. 

2. Додаємо розтоплене масло і розмішуємо. Всипаємо борошно і розпушувач. Замішуємо однорідне тісто.

3. Перекладаємо тісто у форму, застелену пергаментом. Руками формуємо рівне дно і високі бортики.

4. У велику тарілку вкидаємо сир, розбиваємо яйця. Всипаємо цукор і ванільний цукор і перебиваємо все в однорідне пюре. Додаємо три ложки крохмалю (з гіркою)

5. Зливаємо з маку воду і теж додаємо до сиру. Перемішуємо до однорідної маси. 

6. Переливаємо всю масу в форму і відправте в заздалегідь розігріту духовку. Запікаємо при 170 С 45-50 хвилин. Даємо охолонути при кімнатній температурі і ставимо в холодильник до повного застигання. Середина пляцку має повністю застигнути, не спішіть її різати.

Коли пиріг повністю застигне, його можна буде гарно нарізати і подати. Також ми ділились рецептом апетитних лінивих пиріжків в лаваші.