Спробуйте цей яскравий салат - і будете готувати його щодня: чудова овочева закуска (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати маринований салат
Закуска виходить хрусткою та дуже апетитною. Колаж: Хочу

Смачний маринований салатик

Після великодніх свят з ситними наїдками хочеться чогось хрусткого і легкого. Ми розповідали, як небанально приготувати салат з огірків. Тепер поділимось рецептом апетитної овочевої закуски.

Цей яскравий маринований салат варто тільки спробувати - і будете готувати його щодня. Як його приготувати, у своєму відео розповіла кулінарна блогерка під ніком lanas_diet.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Капуста - до 1.5 кг

  • Солодкий перець - 1 шт

  • Буряки - 3 шт (невеликі)

  • Морква - 2 шт

  • Цибуля - 3 шт (невеликі)

  • Часник - 5 зубчиків

Для маринаду:

  • Вода — 500 мл

  • Сіль — 1 ст. л.

  • Цукор — 2 ст. л.

  • Оцет 9% — 80 мл

  • Лавровий лист — 5 шт

  • Перець чорний горошком — до смаку

  • Рослинна олія — 80 мл

Спосіб приготування:

  1. Овочі миємо, чистимо від шкірки. Часник подрібнюємо будь-яким зручним чином. Всі овочі шинкуємо і складаємо у миску.

  2. Маринад готуємо у сотейнику. З’єднуємо воду, додаємо сіль та цукор, вливаємо олію.

  3. Додаємо перець та лавровий лист та доводимо до кипіння. Додаємо оцет та вимикаємо вогонь. 

  4. Заливаємо цим маринадом овочі. Вимішуємо та накриваємо кришкою. Коли охолоне, ставимо в холодильник мінімум на годину.

Салат дуже смачний. Він яскравий, хрусткий і апетитний. Також ми розповідали, як приготувати цікаву закуску з млинцями.