Картопля, фарш — і більше нічого не треба: фантастична смакота, яку рідні проситимуть щодня (РЕЦЕПТ)

Апетитні зрази з м’ясом

Щоденні страви можуть бути дуже простими у приготуванні. Ми розповідали, як смачно приготувати куряче філе. А якщо з вечері у вас залишилась відварена картопля та трохи фаршу, можна швидко приготувати дуже смачні зрази з м’ясною начинкою.

Такі картопляні пиріжки виходять апетитними та золотистими. Це чудовий варіант для ситного обіду або вечері, яку рідні проситимуть щодня. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг

• Вершкове масло – 50 г

• Яйця – 2 шт

• Борошно – 3 ст. л.

• Сіль – до смаку

• Фарш – 500 г

• Цибулини – 2 шт

• Часник – 5 зуб

• Коріандр – 2 ч. л.

• Кріп – 1 пучок

• Олія – для обсмажування

Спосіб приготування:

1. Картоплю варимо та розминаємо на пюре (можна взяти вчорашнє). Додаємо масло та відставляємо, щоб картопля охолола.

2. Додаємо яйця та борошно, а тоді перемішуємо. Відставляємо та готуємо начинку.

3. Обсмажуємо цибулю, додаємо часник. Готуємо все кілька хвилин. Додаємо фарш, який змішали зі спеціями, та смажимо все разом до готовності.

4. Коли начинка охолоне, формуємо пиріжки. Розплескуємо шматочок тіста та викладаємо всередину фарш.

5. Щільно защипаємо. Обсмажуємо зрази на олії з двох сторін до золотистої скоринки.

Смачно, апетитно, а готується надзвичайно просто. А до цієї ситної страви ідеально підійде свіжа закуска з редиски.