Натираємо кабачок з капустою та готуємо шикарну страву: бюджетний рецепт

Смачна страва на кожен день

Кабачки — це ідеальне доповнення до котлет. Ми розповідали, як приготувати страву з фаршем. Але навіть без м’яса можна отримати апетитні котлетки.

На порталі “Школа Життя” поділились рецептом ніжних та соковитих овочевих котлет. Страва легка, смачна та дуже бюджетна.

Інгредієнти:

• капуста – 300 г

• кабачок – 350 г

• сіль – 0,5 ч. л.

• чорний мелений перець – до смаку

• копчена паприка – 0,5 ч. л.

• сметана – 1 ст. л.

• пшеничне борошно – 5-7 ст. л.

• олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно шаткуємо ножем або натираємо на тертці. Кабачок теж натираємо та з’єднуємо з капустою.

2. Солимо, перчимо, додаємо копчену паприку та сметану. Перемішуємо та поступово всипаємо борошно. 

3. Додаємо його частинами, постійно перемішуючи. Маса повинна бути густою та добре триматися на ложці.

4. Викладаємо масу ложкою на розігріту олію, формуючи невеликі котлетки. Смажимо їх до скоринки по 4–5 хвилин з кожного боку.

Це гарний варіант для легкої вечері або перекусу. Також ми розповідали, як приготувати смачний салат з молодою картопелькою.