Простое и питательное блюдо
Простые блюда составляют основу ежедневного рациона. Мы рассказывали, как приготовить настоящие украинские бендерики. А если дома есть фарш и картофель, их можно превратить в аппетитную запеканку.
Идеей блюда поделились в кулинарном блоге borsch. Можно использовать даже оставшееся от ужина пюре. Запеканка получается сочной и очень вкусной.
Ингредиенты:
-
Фарш – 500 г
-
Картофель — 500 г
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Бекон – 150-200 г
-
Лук – 1 шт
-
Сливки – 200 мл
-
Сыр – 150 г
-
Специи – по вкусу
Способ приготовления:
-
Картофельное пюре варим, как обычно. Пока картофель варится, нарезаем и обжариваем бекон. Когда он зазолотится, добавляем лук.
-
Жарим все пять минут и наливаем сливки. Сразу добавляем чеснок и перец. Перемешиваем и готовим к загущению.
-
В смазанную форму для запекания выкладываем пюре. Фарш перемешиваем со специями и выкладываем следующим слоем.
-
Сверху выкладываем бекон, засыпаем сыром. В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем 30 минут.
Получается аппетитное и сочное блюдо с сырной корочкой. Также мы делились классическим рецептом чебуреков.