Проста та поживна страва
Прості страви складають основу щоденного раціону. Ми розповідали, як приготувати справжні українські бендерики. А якщо вдома є фарш та картопля, їх можна перетворити на апетитну запіканку.
Ідеєю страви поділились у кулінарному блозі borsch. Можна використати навіть пюре, що залишилось від вечері. Запіканка виходить соковитою та надзвичайно смачною.
Інгредієнти:
-
Фарш - 500 г
-
Картопля - 500 г
-
Часник - 2 зубчики
-
Бекон - 150-200 г
-
Цибуля - 1 шт
-
Вершки - 200 мл
-
Сир - 150 г
-
Спеції - до смаку
Спосіб приготування:
-
Картопляне пюре варимо, як зазвичай. Поки картопля вариться, нарізаємо та обсмажуємо бекон. Коли він зазолотиться, додаємо цибулю.
-
Смажимо все разом п’ять хвилин та наливаємо вершки. Одразу додаємо часник та перець. Перемішуємо та готуємо до загущення.
-
У змащену форму для запікання викладаємо пюре. Фарш перемішуємо зі спеціями та викладаємо наступним шаром.
-
Зверху викладаємо бекон, засипаємо сиром. У розігрітій до 180 градусів духовці випікаємо 30 хвилин.
Виходить апетитна та соковита страва з сирною скоринкою. Також ми ділились класичним рецептом чебуреків.