Самая вкусная молодая картошечка: рецепт с чесноком и укропом (ВИДЕО)

Выходит нереально ароматное блюдо

Продолжается сезон молодого картофеля, который является наилучшим для многих фанатов этого овоща. Мы рассказывали, как приготовить салат с картошкой. А если вам нужен гарнир, то такой картофель вкуснее всего готовить в сковороде, с чесноком и зеленью.

Рецептом поделились в кулинарном блоге nata.cooking. Он чрезвычайно прост и нуждается в нескольких продуктах.

Ингредиенты:

• молодой картофель — 1 кг

• сливочное масло – 40 г

• чеснок – 5 зубчиков

• укроп – пучок

• соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Маленький молодой картофель заливаем на 15 минут холодной водой. Тщательно моем или снимаем шкурку. Чистить лучше в перчатках.

2. В подсоленной воде варим в течение 10-15 минут. Когда картофель будет почти готов, отбрасываем на сито.

3. Тем временем растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем картофель. Обжариваем до золотистой корочки.

4. Только затем добавляем измельченный чеснок, зелень и специи. Быстро перемешиваем и выключаем огонь.

Вкуснее всего есть такой картофель горячим, тем более, что он подходит к любому основному блюду. К примеру, мы рассказывали, как приготовить вкусные ленивые котлетки.