Найсмачніша молода картопелька: рецепт з часником та кропом (ВІДЕО)

Виходить нереально ароматна страва

Триває сезон молодої картоплі, яка є найкращою для багатьох фанатів цього овоча. Ми розповідали, як приготувати салат з картопелькою. А якщо вам потрібен гарнір, то таку картоплю найсмачніше готувати у сковороді, з часником та зеленню.

Рецептом поділились у кулінарному блозі nata.cooking. Він надзвичайно простий та потребує всього кількох продуктів.

Інгредієнти:

• молода картопля - 1 кг

• вершкове масло - 40 г

• часник - 5 зубчиків

• кріп - пучок

• сіль та перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Маленьку молоду картоплю заливаємо на 15 хвилин холодною водою. Ретельно миємо або знімаємо шкірку. Чистити найкраще в рукавичках.

2. В підсоленій воді варимо впродовж 10-15 хвилин. Коли картопля буде майже готова, відкидаємо на сито.

3. Тим часом розтоплюємо на сковороді вершкове масло та викладаємо картоплю. Обсмажуємо до золотистої скоринки.

4. Лише потім додаємо подрібнений часник, зелень та спеції. Швидко перемішуємо та вимикаємо вогонь.

Найсмачніше їсти таку картоплю гарячою, тим паче, що вона пасує до будь-якої основної страви. Приміром, ми розповідали, як приготувати смачні ліниві котлетки.