Мы рассказывали, как правильно выбирать сосиски . Теперь делимся советами, которые пригодятся вам при покупке сыра.

В условиях, когда есть масса продуктов и не все из них качественные, очень легко купить фальсификат. Вместе с порталом "Главред" рассказываем о ключевых методах и признаках, помогающих потребителям сделать правильный выбор, выбирая сыр.

Как проверить сыр

Прежде всего, следует внимательно осмотреть упаковку и этикетку. Убедитесь, что указана информация о производителе сыра, сроке годности и составе. Обычно хороший творог содержит минимальное количество ингредиентов.

Качество творога можно также проверить йодом. Надо просто капнуть йодом на творог и подождать пару минут. Если сыр окрасится в коричневый – он качественный. Если он посинеет, это будет свидетельствовать, что в его составе есть крахмал.

Что добавляют в сыр недобросовестные производители

Фальсификация сыра часто содержит загустители, красители и ароматизаторы. При проверке продукта обратите внимание состав – есть ли там подозрительные ингредиенты, отсутствующие в настоящем твороге.

О низком качестве продукта может свидетельствовать еще и высокое содержание сахара. Также мы рассказывали, как правильно выбирать сало для засолки .