Чтобы не набралась "лишнего белка": как хранить фасоль, чтобы не завелись черви

Мы рассказывали, в чем разница между арабикой и робустой. Теперь делимся секретами хранения фасоли в домашних условиях.

Лучший метод хранения фасоли – консервация. Однако сухую фасоль можно хранить и просто при комнатной температуре. Как это делать, рассказали на ProstoWay.

Если вы собираетесь хранить фасоль без консервации, важно делать это правильно. От этого зависит, как долго пролежит фасоль без потери вкусовых свойств и не заведутся ли в ней черви.

Переложите ее в баночки. Тара должна быть сухой и герметично закрытой. Также выберите прохладное место, которое не будет слишком влажным. Самой фасоли, если она высушена, безразлично, какая будет температура вокруг нее, но этого не скажешь о вредителях.

Жучки и черви только ждут благоприятных условий и возможности, чтобы испортить весь ваш урожай и оставить без фасоли в борще.

Есть и простая рекомендация. Чтобы предотвратить появление вредителей, в баночки или мешочки с фасолью следует добавлять то, что их отпугивает. В частности, хорошо себя на практике зарекомендовала сушеная мята. Ее аромат мягко влияет на вкус фасоли. Можно класть также лаванду, но она изменит вкус.

Лишний белок в блюдах вам точно ни при чем, поэтому проверяйте фасоль время от времени. Также мы рассказывали, как правильно выбирать майонез.