Мы рассказывали, в чем разница между арабикой и робустой . Теперь делимся секретами хранения фасоли в домашних условиях.

Лучший метод хранения фасоли – консервация. Однако сухую фасоль можно хранить и просто при комнатной температуре. Как это делать, рассказали на ProstoWay .

Если вы собираетесь хранить фасоль без консервации, важно делать это правильно. От этого зависит, как долго пролежит фасоль без потери вкусовых свойств и не заведутся ли в ней черви.

Переложите ее в баночки. Тара должна быть сухой и герметично закрытой. Также выберите прохладное место, которое не будет слишком влажным. Самой фасоли, если она высушена, безразлично, какая будет температура вокруг нее, но этого не скажешь о вредителях.

Жучки и черви только ждут благоприятных условий и возможности, чтобы испортить весь ваш урожай и оставить без фасоли в борще.

Есть и простая рекомендация. Чтобы предотвратить появление вредителей, в баночки или мешочки с фасолью следует добавлять то, что их отпугивает. В частности, хорошо себя на практике зарекомендовала сушеная мята. Ее аромат мягко влияет на вкус фасоли. Можно класть также лаванду, но она изменит вкус.

Лишний белок в блюдах вам точно ни при чем, поэтому проверяйте фасоль время от времени. Также мы рассказывали, как правильно выбирать майонез .