Что приготовить на Пасху: основа праздничного меню украинцев

Что будут готовить на Пасху украинцы

Сейчас идет подготовка к Масленице. Мы рассказывали, какие блюда готовят на этот праздник. Но и Пасха не за горами. Это самый большой религиозный праздник.

В 2024 году христиане восточного обряда будут праздновать Пасху 5 мая, а христиане западного обряда – 31 марта. Вместе с порталом molbuk.ua рассказываем, что украинцы готовят на Пасху.

Паска

Эта сдобная и пышная выпечка готовится с глазурью, цукатами, орехами и изюмом. Символизирует Воскресение Христово и переход от Ветхого к Новому Завету. Традиционно печется в Чистый четверг или Великую Субботу.

Творог

Это особенная еда из сыра, которая готовится только на Пасху. Имеет форму усеченной пирамиды, символизирующей Гроб Господень. Традиционно готовится в пасочнице с выдумками и символами.

Пасхальные яйца

Символ новой жизни и победы над смертью. Красятся луковой шелухой, свекольным соком, куркумой или красителями. Пасхальные яйца дарят гостям, едят и освящают в церкви.

Буженина

Это запеченная в духовке со специями свинина или телятина – вкусная и ароматная. Она готовится из бескостного мяса высокого качества. Традиционное блюдо Пасхального стола, которое подают как в горячем виде, так и с холодными закусками.

Домашняя колбаса

Румяная и ароматная колбаса, которую готовят из мяса и специй и запекают в духовке. Она готовится со свежемолотыми специями – именно так получается насыщенный вкус. Это блюдо создает атмосферу уюта и гостеприимства.

Холодец

Наваристый и сытный холодец в Украине готовят из свинины, говядины или курицы. Варится в течение нескольких часов. Подается блюдо с острой горчицей, хреном или хреном со сметаной.

Пасхальные блюда – это не просто еда, а символ веры, радости и единения с близкими. Также мы рассказывали, как спасти пересоленную еду.