Все о растительном мясе

Мы рассказывали, из чего действительно делают лапшу быстрого приготовления. Теперь поговорим о стремительно завоевывающем мире продукте, предлагая новый способ питания. Этот продукт – растительное мясо.

Оно имитирует текстуру, вкус и запах мяса животного происхождения, но производится из растений. Обычно его производят из сои, гороха, пшеницы, грибов и других белков растительного происхождения. Подробно об этом ноу-хау в питании рассказываем вместе с NV .

Почему люди выбирают растительное мясо?

Прежде всего, по этическим убеждениям. Многие не хотят употреблять мясо животного происхождения, ведь его производство часто связано с жестоким обращением с животными. Также производство мяса наносит значительный вред окружающей среде, поэтому переход на растительное мясо – это сознательный шаг к сохранению планеты.

В некоторых случаях растительное мясо может быть богаче клетчаткой, витаминами и минералами, а также содержать меньше жира и холестерина, чем мясо животного происхождения. Благодаря современным технологиям растительное мясо становится все более похожим на настоящее мясо по вкусу и текстуре, а также предлагает новые интересные вкусовые профили.

Преимущества растительного мяса

• Не содержит холестерина

• Богато клетчаткой

• Содержит меньше жира, чем мясо животного происхождения

• Не вредит животным

• Сохраняет окружающую среду

• Может быть таким же вкусным, как обычное мясо

Подходит ли вам растительное мясо, зависит от ваших личных предпочтений, нравственных соображений и целей в питании. Попробуйте разные варианты растительного мяса, чтобы найти то, что вам действительно нравится. Также мы рассказывали, какой ингредиент сможет сделать ваши супы и соусы вкуснее.