Так можно приготовить аппетитный и интересный гарнир

Мы рассказывали, как приготовить картофельное пюре с французским лоском. Теперь делимся лайфхаком, который выручит, если вам нужно приготовить картофельное пюре, а дома закончилось молоко, зато есть свекла.

Можно приготовить не менее вкусный гарнир, используя свекольный отвар. Как это сделать рассказали на ProstoWay .

Как приготовить свекольный отвар.

Возьмите 2 свеклы, тщательно вымойте и очистите. Залейте свеклу 3 литрами воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до испарения двух третей объема жидкости. Добавьте к отвару тертую свеклу и варите еще 20 минут. В конце процедите отвар.

Как приготовить пюре со свекольным отваром.

Отварите картофель до готовности. Слейте воду и разомните картофель. Постепенно влейте свекольный отвар, постоянно помешивая до получения желаемой консистенции. По вкусу посолите и поперчите.

Для пюре лучше использовать молодую свеклу – она имеет нежный вкус. Картофельное пюре со свекольным отваром – это необычное и вкусное блюдо, которое удивит вас своим ярким цветом и оригинальным вкусом. Попытайтесь приготовить его, и вы непременно будете довольны. Также мы рассказывали, что добавить в картофель , чтобы он не потемнел.