Оказывается, мы неправильно варим яйца - названы главные условия, при которых желток останется мягким и ярким

Попробуйте – не пожалеете!

Пасха 2024 года уже на носу! А это знают, что совсем скоро придется варить и красить много яиц к празднику 😌 А чтобы пасхальные яйца были не только красивыми, но и вкусными и яркими внутри, предлагаем вам этот крутой кулинарный лайфхак!

Секретом, который поможет правильно сварить яйца, делится womanlife.kyiv.ua. Под "правильно" мы подразумеваем готовить вареные яйца так, чтобы желток оставался мягким и ярким, а не зеленоватым и буквально резиновым на вкус 🥴 Что для этого нужно сделать – читайте дальше!

ТОП-4 совета, чтобы вареные яйца были вкусными:

1. Яйца лучше варить в кипятке, но в воду стоит добавить соль - еще на том этапе, когда вы ставите ее на огонь. Обычная пищевая соль укрепит скорлупу и она не треснет во время варки.

2. Для того, чтобы желток был крутым, яйца достаточно варить всего 7 мин. Если вы будете варить его 10 мин и более, его вкус больше будет напоминать резину, чем что-то съедобное.

3. Как только яйцо сварилось, его сразу нужно переложить в холодную воду.

4. Цвет желтка зависит не только от процесса варки, но и от того, чем кормили курицу. Если в рационе кур-несушек добавляют кукурузу, то желтки будут насыщенного яркого цвета, а если пшеницу, то желток будет значительно бледнее. Однако на вкус яйца это никак не влияет.

Раньше мы рассказывали, как, с чем и сколько времени нужно варить яйца, чтобы они не потрескались и хорошо проварились. Хочу! собрал для вас самые важные советы, которые точно пригодятся накануне Пасхи!