Мы рассказывали, как вкусно приготовить постные голубцы . Теперь делимся рецептом аппетитной и очень сытной тушеной капусты с грибами.

Она восхитительна как самостоятельное блюдо или дополнение к ужину. Продукты нужны самые простые. Рецептом разделились на портале ProstoWay .

Ингредиенты:

• капуста - 1 кг;

• грибы - 600-700 г;

• лук – 1 шт.;

• масло – 30 мл;

• томатная паста - 1 ст.л.;

• лавровые листья - 2 шт.;

• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Грибы моем, чистим и отвариваем. А пока они готовятся, шинкуем капусту кусочками такого размера, который хотелось бы видеть в блюде. Выкладываем ее в сковороду с разогретым маслом.

2. Обжариваем капусту в течение 15 минут. На другой сковороде тоже на растительном масле обжариваем грибы. Через 10 минут вбрасываем в них лук. Жарим еще 5 минут.

3. Подсаливаем обе массы. К капусте добавляем томатную пасту, прогреваем несколько минут.

4. По вкусу солим и перчим. Тогда вливаем 3 столовых ложки воды. Перемешиваем. Добавляем лавровые листья и накрываем крышкой.

5. Продолжаем тушить капусту в течение 5-7 минут. В конце смешиваем вместе капусту и грибы. Прогреваем их вместе несколько минут под закрытой крышкой.

Выходит очень вкусное и ароматное блюдо. Также мы делились рецептом вкусного постного салата каждый день.