Ми розповідали, як смачно приготувати пісні голубці . Тепер ділимось рецептом апетитної та дуже ситної тушкованої капусти з грибами.

Вона чудова як самостійна страва або додаток до вечері. Продукти потрібні найпростіші. Рецептом поділились на порталі ProstoWay .

Інгредієнти:

• капуста — 1 кг;

• гриби — 600-700 г;

• цибуля — 1 шт.;

• олія — 30 мл;

• томатна паста — 1 ст.л.;

• лаврове листя — 2 шт.;

• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Гриби миємо, чистимо та відварюємо. А поки вони готуються, шаткуємо капусту шматочками такого розміру, який би хотілось бачити в страві. Викладаємо її в сковороду з розігрітою олією.

2. Обсмажуємо капусту протягом 15 хвилин. На іншій сковороді теж на олії обсмажуємо гриби. Через 10 хвилин вкидаємо до них цибулю. Смажимо ще 5 хвилин.

3. Підсолюємо обидві маси. До капусти додаємо томатну пасту, прогріваємо її кілька хвилин.

4. До смаку солимо та перчимо. Тоді вливаємо 3 столові ложки води. Перемішуємо. Додаємо лаврове листя та накриваємо кришкою.

5. Продовжуємо тушкувати капусту впродовж 5-7 хвилин. Наприкінці змішуємо разом капусту та гриби. Прогріваємо їх разом кілька хвилин під закритою кришкою.

Виходить дуже смачна та ароматна страва. Також ми ділились рецептом смачного пісного салату на щодень.