Мы рассказывали, как приготовить красивый салат с сухариками . Теперь делимся рецептом очень легкого и нежного салатика.

Благодаря добавлению пекинской капусты, этот салат отличается очень нежной консистенцией и легкостью. Рекомендуем попробовать приготовить салат с жареными шампиньонами. Как это сделать, рассказали на портале "Файні рецепти" .

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 1 шт.

• Шампиньоны - 300 г

• Лук – 2 шт.

• Огурец – 1 шт.

• Яйца – 2 шт.

• Масло для жарки – 2 ст. л.

• Майонез – 100 г

• Соль

• Перец

• Прованские травы

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле до готовности. Охлаждаем.

2. Лук нарезаем мелко. Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками.

3. Огурец нарезаем соломкой. В миске смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и добавляем щепотку прованских трав. Заправляем майонезом.

Салат получается невероятно свежим, легким и вкусным. Это отличный перекус или гарнир. А если хотите салат, который мог бы быть полноценным блюдом, обратите внимание на этот рецепт сытной закуски с ветчиной .