Мясо просто тает во рту: рецепт особенно вкусного гуляша (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить вкусные куриные конвертики с картофелем. Теперь делимся рецептом особенно аппетитного и нежного гуляша. Мясо, приготовленное таким образом, просто тает во рту.

Блюдо получается сочное, питательное, нежное и ароматное. Рецептом гуляша с картофельным пюре поделились на портале "Школа Жизни".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Говядина – 1 кг

  • Лук – 1 шт

  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.

  • Соль

  • Черный молотый перец

  • Паприка

  • Сушеный чеснок

  • Вода – 300 мл

  • Картофель – 500 г

  • Масло сливочное – 50 г

  • Чеснок – 1 зубчик

  • Лавровый лист – 1 шт

  • Вода – 2 литра

Способ приготовления:

  1. Нарезаем говядину на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами.

  2. Обжариваем на сковороде лук 2 минуты, добавляем говядину и немного тушим в собственном соке. Затем добавляем воду.

  3. Тушим говядину 1 час. В конце солим, добавляем специи к собственному вкусу.

  4. Пока мясо тушится, картофель очищаем и нарезаем на 2 части. Отвариваем картофель 15 минут или до готовности.

  5. По вкусу солим, кладем чеснок и лавровый лист. Вынимаем, когда картофель готов.

  6. Сначала разминаем картофель вручную, затем взбиваем с помощью блендера. Так гарнир будет воздушным и не будет комочков.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Подаем гуляш с картофельным пюре. Если не любите пюре, можно приготовить другой гарнир – например, оригинальные картофельные биточки.