Нереальная вкусность из простого картофеля: эти роскошные лепешки еще и получаются дешевыми (РЕЦЕПТ)

Очень вкусное и сытное блюдо

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить вкуснейшие и сытные книдли. Теперь делимся рецептом аппетитной лепешки.

Иногда кулинаров пугает идея возиться с тестом, однако с этим рецептом все замешивается очень просто. Как приготовить такие ароматные лепешки, рассказали на портале "Газдыня" .

Ингредиенты:

• Мука – 350 г

• Молоко – 430 мл

• Картофель – 4 шт.

• Сыр – 150 г

• Сахар – 1 ст. л.

• Растительное масло – 2 ст. л.

• Дрожжи – 1 ст. л.

• Соль - щепотка

Способ приготовления:

1. Всыпаем в глубокую тару 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 2 ст. л. растительного масла. Добавляем 350 мл молока и 1 ст. л. дрожжей.

2. Перемешиваем ингредиенты венчиком. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто и даем ему подняться.

3. Наливаем воду в кастрюлю. Чистим картофель и отправляем его вариться.

4. Превращаем вареный картофель в пюре. Добавляем молоко. Натираем сыр на мелкой терке. Соединяем творог с пюре, перемешиваем.

5. Поднявшееся тесто делим на 3 части. С каждой части катаем шарик.

6. Превращаем тесто в лепешку руками. Выкладываем на центр каждой лепешки 1/3 часть начинки. Подтягиваем края теста вверх и залепляем.

7. Переворачиваем пирожок на другую сторону и немного разворачиваем его пальцами. Перекладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом.

8. Даем пирожкам настояться 15 минут. Смазываем их желтком. Пальцами придаем узор, продавливая небольшие ямки в лепешки. Выпекаем пирожки при 180°C в течение 25 минут.

Выходит сытно и очень вкусно. Также мы рассказывали, как вкусно пожарить картофель.