Нежный, как облако, десерт: как приготовить фантастический торт "Слезы ангела" (РЕЦЕПТ)

Рецепты
529
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

торт Слезы Ангела
24 канал / Очень нежный тортик

Тортик получается невероятно вкусным

Мы делились рецептом непревзойденного чизкейка без выпечки . Если же у вас есть настроение включить духовку, обратите внимание на следующий рецепт.

Тортик "Слезы ангела" - очень изысканный десерт, объединяющий в себе нежный бисквит и легкое суфле. Готовый торт очень нежный и красивый. Рецептом поделились на портале smachno.ua .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки

  • 80 г сливочного масла

  • 2 ст. л. сахара

  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 250 г кисломолочного творога

  • 0,5 стакана сахара

  • 3 яичных желтка

  • 100 мл сметаны или сливок

  • 10 г ванильного сахара

Для суфле:

  • 3 яичных белка

  • 3 ст. л. сахара

Способ приготовления:

  1. Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйцо и просеянную муку. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час.

  2. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента. Выкладываем в застеленную пергаментом разъемную форму.

  3. Накрываем еще одним листом пергамента. Засыпаем фасолью. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 15 минут.

  4. Перетираем сыр через сито. Добавляем желтки, сахар, ванильный сахар и сливки. Выкладываем творожную массу на готовое основание.

  5. Выпекаем в разогретой до 160°C духовке 30 минут. Оставляем немного остыть.

  6. Параллельно для суфле сбиваем белки до легкой пены. Добавляем сахар.

  7. Взбиваем в пену. Пена не должна быть плотной, а должна стекать с ложки.

  8. Выкладываем белковую массу на поверхность торта. Выпекаем в разогретой до 160°C духовке 15 минут.

  9. Накрываем готовый торт лоханкой. Ждем, пока он полностью остынет.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

После этого можно пробовать невероятно нежный и вкусный десерт. Также мы делились рецептом аппетитного тортика "Битое стекло ".